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寒潮今日來襲！農作物如何防寒防凍，農技專家支招了
今日下午起，寒潮自北向南影響廣東，傍晚到廣州，半夜達沿海，梅州也將有大范圍急降溫、低溫和霜（冰）凍天氣，高寒山區氣溫將降至0℃以下，過程日平均氣溫下降8℃～10℃，并持續到元旦假期。
據氣象部門預報，寒潮將至，此次寒潮具降溫急、氣溫低、冷凍范圍廣等特點，農業生產將受到嚴重影響。
廣東省農業科學院快速響應，組織專家編印了此套涵蓋種植業（蔬菜、旱地作物、果樹、茶樹、花卉等）和養殖業（豬、雞、牛、水產等）的防寒防凍農科手冊，供各地農業生產參考使用。
蔬菜篇
隨著超級冷空氣南下，廣東將迅速開啟速凍模式，蔬菜生產應當及時采取預防措施，嚴防死守，保障蔬菜平穩生產。
一、露地蔬菜生產
在定植時采用銀膜覆蓋栽培，盡量提高地溫。在寒潮來臨之前，對蔬菜作物噴灑一次磷酸二氫鉀和蕓苔素，提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。對于植株較矮的蔬菜作物可以覆蓋薄膜，防止作物凍傷。
二、大棚蔬菜生產
首先是對整個大棚覆膜情況進行查漏補缺，特別是大棚底部的紗窗換氣口，用薄膜遮蓋嚴實，嚴防濕冷空氣進入。對于植株較矮的作物或者育苗床進行二次小供棚保溫。早晚及時關閉棚門，嚴防濕冷空氣進入棚內，中午溫度較高時及時通風透氣。嚴格控制大棚水分，避免噴淋、噴灑作業，盡量保持棚內干爽，以防蔬菜植株受到凍傷。白色無紡布
三、病蟲害防治
冷空氣侵襲，蔬菜軟腐病、黑腐病、霜霉病等高濕型病害易發，小菜蛾、黃曲條跳甲等蟲害多發。
針對此期的病蟲害，建議采取如下措施：
1.低溫來臨或寒潮之前可噴施葉面肥，提高植株抗凍能力；
2.設施蔬菜嚴密封閉棚膜，人工增溫、補充光照，露地蔬菜葉菜和瓜類蔬菜盡量覆膜或小拱棚保溫；
3.做好溫濕度監測，加強肥水管理，提高作物抵抗力。
旱地作物篇
一、冬種馬鈴薯
霜凍對冬種馬鈴薯的危害較大，我省今冬霜凍發生較早，12月30日預計的霜凍可能造成不同程度的危害。
為了應對未來寒冷天氣，應采取綜合的技術措施，以防凍害。
（一）加強田間管理，及時進行中耕除草、培土和排灌，保持土壤處于濕潤狀態；增施磷鉀肥、葉面肥，或草木灰等熱性農家肥，促進植株生長，增強御寒能力。
（二）在霜凍來臨前，采用稻草、秸稈、地膜等進行覆蓋提高地溫。在山邊或易遭受凍害的地方，如有條件還可搭小拱棚。
（三）降溫前噴施防凍劑（磷酸二氫鉀和 5%紅糖水），在植株葉片表面形成固化的保護膜，一般每瓶兌水 70-75 公斤，可增強植株的抗寒性。
（四）在霜凍來臨的夜晚，可用稻草、枯枝落葉燃燒生火造煙，提高氣溫，改善小氣候，防止霜凍形成。白色無紡布
（五）霜凍發生后，及時噴施磷酸二氫鉀或其他抗寒劑，為了促進植株快速恢復生長，抗寒劑可與葉面肥同時噴施。
（六）凍害發生后，植株易感染多種病害。晚疫病可用70%的銀發利或25％阿米西達懸浮液防治。
二、甘薯
實時關注天氣預報，在最低氣溫低于 10℃情況下，依據實際情況采取預防措施：
（一）育苗床及時保溫，可通過蓋小拱棚，或者溫網室內再蓋小拱棚雙重配合提升溫度。
（二）大田冬種番薯：
1.需要選用耐冷害品種，如廣薯87，當最低氣溫10℃以上時，再進行移栽。
2.壟面加蓋塑料小拱棚，或者覆蓋稻草。
3.低溫前壟溝灌水，次日及時排除。
4.熏煙提溫，在田間燃燒雜草、谷糠、殘枝落葉或發煙無毒的化學藥劑，使地面籠罩一層煙幕。
5.番薯葉面噴施植力源、大棉襖植物防寒抗凍劑等化學藥劑。
（三）冷害發生后，可以噴施碧護、云大-120 等調節劑快速緩解凍害；?或者可采用磷酸二氫鉀（濃度 2%）復配螯合氨基酸（濃度 3‰），或蕓苔素（按說明使用），胺鮮酯復配尿素（濃度1‰）等噴施薯苗，促進生長。
三、牛大力
（一）加強前期水肥管理。施足基肥，以有機肥和復合肥配合使用為佳，培養壯苗，提牛大力抗寒能力。白色無紡布
（二）加強預防。及時關注天氣的變化，特別是牛大力苗圃和新植園，提前做好防護措施。
（三）覆蓋防霜。在寒潮來臨之前，可用遮陽網、地膜、稻草等覆蓋牛大力，抵御霜凍。
（四）熏煙驅霜。在晚霜來臨前，氣溫降至 2℃左右時，可就地取材采用枯枝落葉、秸稈等物根據風向、地勢、面積設堆熏煙，確保煙飄向牛大力上空。
果樹篇
一、百香果
關注氣候變化，在寒潮之前，適當施用有機肥、高鉀肥等，補充百香果果園肥力，提高抗凍力；噴施防凍劑（如磷酸二氫鉀+蕓苔素內酯，復硝基酚鈉（鉀），7-10 天一次）；果園覆膜或者覆草，堆草生煙，提高果園溫度。
溫度過低或者霜期較長的粵北等地區，不建議留二年樹，以減少管理成本。
若經受霜凍災害，要及時檢查百香果植株情況，受凍嚴重的植株需清除銷毀，不建議保留；若輕微凍傷，可開春后進行適當修剪保留植株。如冬季采收后清園，則需對果園進行消毒（生石灰或者石硫合劑），休耕曬土。
二、番木瓜
番木瓜是熱帶果樹, 性喜溫暖, 最適于在年平均溫度22~25℃的地區種植。生長適溫為 25~32℃，生長起始溫度為 16℃。
在冬季低溫和霜凍的情況下, 容易遭受寒 ( 凍) 害。當日平均氣溫低于10℃時番木瓜生長發育就會受到抑制, 低于5℃時幼嫩器官開始出現寒害, 低于3℃ 時果實受寒害、果肉變硬, 低于0℃時葉片即受凍害，植株枯萎死亡。白色無紡布
可見，冬季低溫是番木瓜露地種植的主要限制因子。在遇低溫時可采取以下措施進行有效防護，從而達到安全過冬的目的。
（一）重施越冬肥。在冬季來臨前，每株植株施入腐熟的人畜糞和草木灰混合的有機肥15-20公斤，適量加入0.5-1公斤鉀肥，避免冬季單施氮肥。在離主干80-100厘米處，深挖20-30厘米、寬30-40厘米的環形溝，將肥料和挖出的泥土混合在一起，回填溝內即可，或采用一層肥料一層土回填的方法。施肥后要用稻草或地膜覆蓋樹盤，提高地溫，使根系安全越冬。
（二）樹體管理和保護。常規情況下，成年植株可摘除未成熟花果, 以減輕植株負擔, 增強抗寒能力。同時，在冬季低溫來臨之前，可用稻草等材料包裹樹干，并用繩子扣緊，以防寒風冷雨直接傷害主干。亦可采取在低溫來臨前，于離地1米處截干、覆蓋保護主干的方法，次年升溫后主干會萌生新芽，留壯芽促生長，同樣能保障產量。幼年植株可用竹條插成三角形，再用稻草蓋住頂部，或用薄膜覆蓋。有條件的果園，可采取冬季搭建簡易大棚進行保護性栽培，雖成本加大, 但可取得較高的經濟回報。白色無紡布
（三）果園熏煙。果園熏煙是非常有效的防霜凍手段之一，能夠減少土壤熱量的輻射散發，抵御冷空氣入侵，提高果園的溫度，改善果園小氣候。具體根據氣象部門的天氣預報，在冷空氣來臨時的晚上進行果園熏煙，可用雜草、作物秸桿、鋸末等混在一起，在每畝果園里堆放 3-5 堆。但要注意控制明火，更不要讓煙堆靠近番木瓜植株，以免被烤傷。
（四）灌水噴水。在有條件的地方，遇到晴朗干冷天氣應及時灌一次跑馬水，可起到防寒保溫作用；在霜凍后，太陽出來前，對全株噴水，可減少太陽直射溫度的劇烈變化，減少霜凍后迅速升溫造成的傷害。
（五）凍后加強管理。寒冷天氣結束后，要及時將凍死的殘株及枯葉清除，防止腐爛蔓延。對植株沒有凍死的，應增施磷、鉀肥、草木灰、有機肥等暖性肥料，使植株增強抗寒力和恢復生長，并增加產量，提高品質。及時噴藥防治病蟲害，適時采收。
三、菠蘿
（一）束葉。把菠蘿周圍整葉片束起捆綁一起，保護內部葉片及心葉不受害。此法對一般霜凍及冷風雨天氣能減少葉片受害，但嚴重霜凍下，效果不顯著。
（二）蓋草。用稻草、雜草覆蓋菠蘿植株頂部以看不見葉片為準，以保護生長點及葉片，防霜凍效果最好。白色無紡布
（三）覆蓋塑料薄膜或紗網。植株束葉后再套以長三角形的塑料薄膜袋，也可以整畦植株蓋塑料薄膜或網紗，四周以泥壓封。
在冷風雨兼有霜凍的情況下，效果最好。
四、油甘
（一）及時采收。已成熟的果實應及時采收，避免果實凍傷帶來經濟損失。
（二）樹干涂白、包裹。用 12%的生石灰水，涂刷樹體主干和大枝。
（三）覆蓋。用稻草、塑料薄膜等覆蓋根部周圍土壤。其次，可全園整株蓋塑料薄膜或網紗，周圍以泥壓封。
（四）追施暖性肥。在霜凍來臨前可追施草木灰、腐熟有機肥等暖性肥料，增強抗寒能力。
（五）熏煙。在霜凍來臨前進行全園熏煙，可起到防寒防霜凍作用。
五、番石榴
（一）及時采收?？刹墒丈鲜械墓麑崙皶r采收，避免果實凍傷帶來經濟損失。
（二）套袋。未能采收的果實采取套袋防寒。
（三）覆蓋。用稻草、農用地膜等覆蓋植株根部土壤周圍。如果條件許可，可以全園整植株蓋塑料薄膜或網紗。
（四）追施暖性肥。在霜凍來臨前可追施草木灰、腐熟有機肥等暖性肥料，增強抗寒能力。
六、黃皮
（一）覆蓋。嚴寒前果園幼年樹可以采用整株搭草棚架防寒，大樹可用廢舊編織塑料袋做成網罩，或用稻草簾等防寒物覆蓋，可增溫 2~3℃。樹盤覆蓋以稻草秸稈為主，若大寒來臨時，可及時在株間畦面用地膜覆蓋，防凍效果很好。白色無紡布
（二）枝干涂白。涂白劑一般用1公斤食鹽、1公斤桐油、5公斤硫磺、50公斤生石灰和200公斤水調制而成。選擇晴天涂刷主干主枝。
（三）樹干包扎。嚴寒來臨前，用稻草或塑料薄膜包扎果樹主桿和主枝，可以有效地預防凍害發生。
（四）根頸培土。凍前果園培土，提升防寒效果。在樹蔸周圍用細土培高 30-40 厘米，培土后壓實，減少土壤水份蒸發，保護根系和根頸安全越多。
（五）果園熏煙。在低溫來臨之前，在果園中均勻堆放雜草、干枯枝葉或其它發煙物進行熏煙，以提高氣溫，防止或減輕凍害，
以每畝堆放 3-5 堆發煙物為宜，但應注意每次熏煙時間以 6-8 小
時為宜。
七、荔枝
根據荔枝生長特點，0℃及以下溫度的霜凍會對荔枝造成凍害，防寒防凍主要技術措施：
（一）熏煙防凍。在果園迎風面 , 每畝堆置 5 ～6 堆谷殼 、雜草, 在霜凍前晚 (根據天氣預報 ) 點火熏煙 , 以提高果園四周的氣溫。由于冷空氣下沉的特點，低洼果園容易受凍害，低洼果園是防凍的重點。
（二）覆蓋。幼齡荔枝樹、荔枝苗可采用稻草、農膜覆蓋，防治凍害。
（三）噴施防寒劑。根據天氣預報，在霜凍來臨之前，往樹冠上噴灑高脂膜類防寒劑，使之在葉面上形成一層保護膜，減少冷凍后葉片水分耗損。白色無紡布
（四）洗霜。冷空氣過后，用清水噴霧除霜。
（五）噴細胞分裂素及復合型核苷酸。當前荔枝開始進入花芽形態分化期，霜凍容易對荔枝頂芽造成傷害，可于冷空氣過后及時噴施細胞分裂素及復合型核苷酸，以促進荔枝花芽萌動和抽穗。
防寒防凍技術應以多種措施結合，提高防寒防凍效果。
八、龍眼
我省龍眼目前大多處于花芽分化狀態，短時的低溫有利于龍眼成花，但霜凍對龍眼有傷害，要做好防寒防凍工作，我省防凍重點在粵東產區，同時對粵西產區提前催花的果園（目前花穗成型或者開花有小果），也要高度重視防寒工作。
主要措施有：
（一）樹體覆蓋：這是最有效的防寒防霜凍的方法，結合天氣預報，在有霜凍前用遮光網或者塑料膜全樹覆蓋。
（二）果園熏煙：在霜凍來臨之前在果園點煙，讓煙霧彌漫整個果園，可起到防寒防凍作用。
（三）噴水洗霜：在已經下霜的果園，應該及時噴水洗霜，在太陽出來之前將霜溶化，可有效減輕凍害發生。
九、柑橘
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（一）噴施葉面肥：凍前 7~10 天噴施高磷高鉀葉面肥 1 次，如磷酸二氫鉀 500 倍或亞磷酸鉀 1000 倍。
（二）灌水和培土：凍前 5~7 天充分灌水，灌水后立即培土。白色無紡布
（三）覆蓋保溫：可樹冠覆蓋或樹盤覆蓋。凍前用白色薄膜樹冠覆蓋，薄膜與樹冠距離 5~10cm，覆蓋離地面 1/4 以上樹冠為宜；或凍前用黑色地膜樹盤覆蓋，也可用稻草或雜草等樹盤覆蓋。
（四）涂白或包扎樹干：凍前用 10%~15%石灰水涂白樹干；或用稻草包扎樹干，外面再加包扎薄膜效果更佳。
（五）熏煙或葉面噴抑蒸劑：凍前在柑橘園堆放稻草、雜草、谷殼等，凍害當晚凌晨 1 點進行，在上風頭點火熏煙；或凍前1~2 天噴6501 抑蒸保溫劑或礦物油（如綠穎 200 倍）1 次。
十、香蕉
（一）施肥：立冬前視土壤和蕉株的生長情況施農家肥和速效磷鉀肥，同時在蕉頭蓋草木灰拌火燒土 15~20 公斤，以提升地溫、增強抗寒能力。
（二）保溫：高度 1 米以下的吸芽苗，在寒流來臨前要包扎稻草、甘蔗葉等，外面再包一層塑料薄膜以保護吸芽。未抽蕾的香蕉，可把蕉株頂部葉片扎成束狀，或用稻草蓋住心葉，以防寒害。已吐蕾或斷蕾的蕉株果穗及時套袋，強寒流來臨時紙袋外再套一層塑料薄膜袋效果更好。
（三）灌水防寒：冬季蕉園常呈現缺水狀態，因而容易受凍害，霜凍前后要及時水。
（四）熏煙防凍：霜凍來臨時，可用稻草、雜草、干蕉葉等作熏煙材料，并將其均勻分布于蕉園，于晚上氣溫降至 5~6℃ 時點火熏煙，以改變蕉園小氣候，避免或減輕凍害。白色無紡布
茶樹篇
根據氣象部門預報，近期廣東地區將不斷出現大范圍低溫和冰（霜）凍天氣，需注意防范(冰)霜凍對茶葉生產帶來的不利影響。為加強防范和確保茶葉生產安全，提出防寒防凍技術措施。
一、茶樹凍害的影響
茶樹受凍害后會出現茶樹葉片變色干枯、枝干枯死等不同程度的危害癥狀，還會造成春茶萌芽延遲，導致產量和品質下降，影響經濟效益。以英德茶區大葉種為例為例，在氣溫低于5-6℃的情況下，就會有霜凍的發生。
二、茶樹越冬防凍措施
（一）建立生態茶園種植模式。
在容易受凍的茶樹種植區，加強茶園肥水管理，增施有機質肥料，建立復合生態茶園，改善茶園小氣候，保護茶樹生長，提高防凍能力。在茶園四周或園內空地應植樹造林。主要道路、溝渠兩邊種植景觀綠化樹，樹種可選臺灣相思樹、四季桂花、尖葉杜英、五角楓樹、白桂木、火力楠、刨花潤楠等，梯壁坎邊種草，如爬地木蘭、紫穗槐、木豆、金銀花等。若茶園周圍有農田，需設置緩沖帶，緩沖帶寬度一般在20m左右，可以是自然植被或人工種植林帶。
（二）改冬剪為夏剪。
在立地條件容易受凍的茶園，特別是大葉種茶樹茶園，可將冬季修剪改為夏季修剪。白色無紡布
（三）茶園覆蓋防凍。
可采用遮陽網、無紡布等覆蓋茶樹蓬面；距離茶行高度 20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會更好。此外，也可選用作物桔桿等材料覆蓋茶樹蓬面，覆蓋厚度約為 4-8 公分；行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對根系的影響。
（四）熏煙防凍。
可根據天氣預報情況于有晚霜降臨前，在茶園四周工作道采用加濕作物桔桿或燒制焦泥灰進行熏煙，提高茶園氣溫防凍。
（五）噴灌防凍。
有噴灌系統的茶園，可在早上氣溫升高以后進行噴灌，時間為早上 9 點以后，有利于提高茶樹溫度。由于晚上氣溫低，容易結冰，傍晚以后噴水會加重冰凍對茶樹的影響。
三、受凍茶樹的護理
（一）適時修剪。
應該根據茶樹受凍程度對凍害的茶樹進行合理修剪，以剪口比凍死部位深 2 公分左右為宜。修剪時期，以當地氣溫穩定回升后進行，一般在 2 月底 3 月初。
（二）加強肥水管理。
受凍茶樹修剪后，根據實際情況合理平衡施肥，增施有機肥；及時排灌，防止旱、澇害，以增強樹勢，提高茶樹抵抗力。此外，噴施葉面肥（松針提取液），也能促進恢復樹勢。
花卉 篇
廣東種植的花木，大部分原產熱帶亞熱帶和溫帶，多數品種不耐 5℃以下低溫，需做好防寒防凍措施。白色無紡布
一、露地種植的花卉防寒
對于種植于室外花卉苗木，宿根花卉可采用覆土方法防寒，是要把握好覆土的厚度和程度，對新定植的幼苗一般剛剛覆蓋住幼苗為宜，土壤解凍之后要及時將覆蓋的土壤去除，保證花卉植物能夠正常發芽。盆花和苗木，可臨時搭棚架，蓋上保溫薄膜或其它覆蓋物，防淋凍雨和結冰。
二、大棚種植花卉防寒
對于大棚種植花卉，可以通過以下方法防寒：加蓋內膜；使用暖風機、空調、暖氣片等加溫設備；可使用大功率的太陽燈等。同時要注意大棚本身的密閉，防止冷風進入。
三、主要花卉防凍要點
（一）國蘭。
國蘭較其他氣生蘭耐寒性較好，但氣溫降至 4℃以下時，需防凍傷。有嚴重寒流侵襲，粵北地區種植墨蘭、建蘭，要避凍雨，氣溫降到零度以下時，需及時進行保溫、加溫。玻璃溫室側窗關閉、普通遮陰大棚兩側薄膜封閉。注意控水，防葉腋、假鱗莖等部位積水結冰造成凍害。
（二）姜荷花。
姜荷花自 11 月份開始，地上部分枯死，地下種球轉入休眠狀態。在廣東地區如要實現周年生產，氣溫不能低于 15℃，冬季要有一定的保溫設施，且保證充足的光照環境；室外種植的姜荷花，可在種植區覆蓋一層 3-5cm 的土，防止凍傷種球，如出現連續的極端天氣（0℃以下），應及時將種球挖出，轉移至室內集中保存；室內種植的姜荷花，溫度稍高于室外，對種球傷害不大，可不挖出種球直接越冬。白色無紡布
（三）花葉芋。
露天栽培，氣溫低于 5℃以下，地上部分開始干枯，地下塊莖進入休眠狀態，遇到霜凍天氣，要控水，避免塊莖裸露，用土層覆蓋好，可順利過冬。大棚栽培時，當溫度低于 5℃以下，進入休眠狀態，應控制水分，保持盆土半濕潤狀態。
畜禽篇
一、豬
（一）豬場。
豬場防寒應急工作，加強豬舍保溫是根本。
半開方式豬舍檢查卷簾，門窗等，防止漏風；封閉式豬舍檢查電路，備用發電機，防止用電量增大導致電氣火災和停電。工作重點在產房、保育舍，檢查電熱板和紅外燈，適當降低紅外燈高度；后備豬和懷孕豬舍注意防風，避免突然降溫造成應激；中大豬抗寒能力較強，可適當增加豬群密度。
要停止沖水保持豬舍內部干燥，適當加強飼料供應。
注意豬場用火用電安全，杜絕火災、CO 中毒和電氣事故。
（二）豬病預防。
天氣驟變最容易誘發豬病的發生，在廣東地區，由于過去一般氣候溫暖，豬場普遍保溫設施比較簡單，所以，今年遭遇寒潮，一定要特別注意非洲豬瘟、豬流行性腹瀉、副豬嗜血桿菌病和豬圓環病毒病等疫病的發生。
1.產房一定要做好防寒保暖，防止豬流行性腹瀉的暴發。白色無紡布
2.保育舍要降低飼養密度，做好保暖的同時兼顧通風，保證空氣流通，防止副豬嗜血桿菌病、豬喘氣病、豬傳染性胸膜肺炎等疫病的發生。
3.減少各種應激：包括斷奶、轉群、混群等。
4.加強消毒和生物安全，防止非洲豬瘟的入侵。
5.加強營養和保健，可以在飼料中添加中藥提取物，提高豬只的免疫力和抵抗力。
二、雞
所有雞群都要注意防寒保暖，85 天齡以下為重點防控對象，具體措施如下：
（一）小雞。
建屋中屋，內層毛毯，外層薄膜，四角要留通風口；門口要用擋風膜，以防冷風直吹雞群；保證有足夠的熱源，第一周墊料溫度要 33 度以上。
（二）中大雞（重點）。
寒流來臨，不能脫溫，對已經脫溫的雞群要加碳桶或其他加熱設備，至少一個碳桶/1000-1500 羽，以現場雞群不打堆為準；有條件的要用薄膜或是毛毯進行吊頂；所有雞群：墊料厚度至少 3-5cm，及時清理潮濕墊料，特別是球蟲期或腸道有問題的雞群，及時更換，確保墊料干爽；注意固定和修補好邊膜，減少驚嚇打堆死亡可能；檢查所有供水系統，特別是軟管是否有老化，要及時更換，一旦發生漏水，容易造成打堆死亡?？梢蕴砑悠咸烟腔蚓S生素 C 預防應激。
（三）注意生產安全。
預防一氧化碳中毒和檢測電路和供熱設備是否安全，預防火災的發生。白色無紡布
（四）雞病預防。
雞群免疫力降低，呼吸道疾病高發。需加強環境、飼料營養等飼養管理，加強疫情監測和制定合理的免疫程序。
一是根據日齡做好雞舍的保溫和通風，應側重于保溫，在溫度許可的條件下加強通風；
二是加強科學飼養，適當降低飼料營養濃度，防止雞冬季攝入過多能量導致肥胖，注意調控鈣磷平衡，適量補充礦物
質和維生素；
三是加強生物安全體系建設和消毒制度，根據流行病學加強禽流感等重大動物疫病疫情監測，制定合理免疫程序。
三、牛
（一）加強棚舍的防風保暖措施，堵塞漏洞，鋪設干草，開放式和半開放式牛舍，檢修卷簾，或者掛上草簾子與塑料簾子，確?？梢园l揮擋風作用。
（二）加強飼養管理，提高飼料的能量水平，如玉米、豆粕、大麥等，同時提高精飼料的飼喂量。提高飲水溫度，確保水溫達到五攝氏度以上。
（三）關注犢牛和老弱病殘牛的護理，加強保溫和飼養管理，如出現感冒或者支氣管炎等異常癥狀，及時進行對癥處置。
養殖漁業篇
一、池塘防寒
寒潮來臨之前，盡快提高池塘水位，水深保持在2米以上，利用水體的保溫特征緩沖氣溫驟降的危害；寒潮來臨后，停止抽取外源的表面水體，有條件時可打井抽取地下水、引用溫泉水，采取措施防止凍雨低溫水直接流入池塘；減少投食，清空水產動物腸道，增強水產動物的運動活力和抗應激能力；減少操作，避免魚體受傷；加強魚病防治；有條件的要搭建溫棚、擋風棚。白色無紡布
二、工廠化防寒
停止喂食，停止外界水體交換，加大水體增氧；有條件的要在水泥池面覆蓋塑料薄膜保溫，及時檢修增溫系統，確保防寒設施正常。
三、種質保護
重點做好不耐寒品種親本和越冬苗種的保溫工作，保證養殖品種親本和越冬苗種安全越冬，以便做好苗種生產供給，保證養殖生產的恢復重建需要。
四、搶收
組織力量對暖水性魚類，如羅非魚等品種進行搶收，及時將能上市的魚類盡量起捕出售或凍存，減少損失。
五、保溫
建議加強巡塘，防止保溫大棚滲雨滲水，采取加溫措施；沒有建保溫大棚可加深水深，向北面搭建擋風設施等方法保溫。
六、預防感染性疾病爆發
（一）寒潮期間，不要隨意開網刮魚，避免魚體損傷，加強生產管理，提高魚體抗病力。如發現凍傷或死魚的池塘，應立即將死魚撈走，以免死魚腐爛污染水體。
（二）水溫回升養殖魚類護理。水溫回升期，不可急于投喂飼料，避免魚群因上浮攝食導致凍傷患病。待水溫回升穩定后，適當換水，并做好水體消毒與水質調控。
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來源：南方+客戶端
編輯：市農業信息中心