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安徽松泰胡成林：PA/RCPP蒸煮包裝袋，用來裝烤鴨蛋，殺菌后袋子里部分有水，這是什么原因呢？采用的是無溶劑復合，康達8166膠水。
上海康達金振鑫:
好的。你說的水，是什么樣的一個狀態？據我了解，烤鴨蛋的包裝應該是抽真空的。
安徽松泰流延CPP 胡成林:
是抽真空，殺菌之前是沒有水的。
上海康達金振鑫:
你們裝的是生鴨蛋吧？
安徽松泰流延CPP 胡成林:
是的。
上海康達金振鑫:
如果袋子在蒸煮以后，沒有漏氣破損等現象的話，這個水是鴨蛋里面出來的。
安徽松泰流延CPP 胡成林:
部分有水。
上海康達金振鑫:
對，是的。不會所有的鴨蛋都會這樣。
安徽松泰流延CPP 胡成林:
客戶說是袋子的問題。
上海康達金振鑫:
其實很簡單，您可以去做個試驗，拿若干生鴨蛋去蒸，蒸熟了以后，馬上把蛋打破，有一些鴨蛋里面本身會存在一定的水分。這個水分是鴨蛋在熟制過程中自然產生的。
客戶說有問題也沒關系，我剛才說了，前提是袋子沒有異常的情況下。
如果袋子有異常，那么就要具體問題具體分析了。
安徽松泰流延CPP 胡成林:
有些冷卻一個晚上，會消失。
上海康達金振鑫:
因為你的結構是NY/RCPP，水汽是可以透過的。你如果有興趣進一步驗證的話，用鋁箔袋去試試，那個水汽就走不掉了。
因為生鴨蛋在熟制過程中，蛋白部分是蛋白質變性的變化。在這個過程中，確實會析出一部分的水分。同時蛋白的體積也在變小。量少的看不清楚。量多了就明顯了。
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