無紡布袋訂做電話15838231350冬天天氣冷了，有貼膘一說，因此吃肉也有了一個很好的理由。說到吃肉，無非是豬肉、牛肉、羊肉，而今天我們來換個口味，換個肉肉吃，今天是烤的鴨胸肉。

微信號：15225080030
添加微信好友, 獲取更多信息
復制微信號

前幾天收到新希望寄來的鴨胸肉，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含維生素較其他肉類多，就算活動量少，也不擔心長肉肉，很適合這個季節來食用，鴨皮脂肪要厚一些，所以用來烤著吃，真的是再合適不過了。

用空氣炸鍋烤肉，可以把皮脂上多余的肥油都烤出來通過炸籃漏到底下，比用烤箱要方便好用一些。烤制過后，鴨皮變薄變脆，切成薄片，口感是脆嫩的，用小餅加點醬和蔥絲卷了來吃，咬一口肥瘦相間的口感特別香，好吃又滋補，家人都喜歡。

所需材料：

鴨胸肉3塊 姜3片 皇記煌醬香汁60克 水30克 燒烤孜然腌料20克 蜂蜜少許

步驟做法：

1、把準備好的帶皮鴨胸肉，提前解凍。

2、把鴨胸肉浸泡一會，并反復沖洗干凈。

3、用專用紙巾拭干水分，切3片姜在鴨肉表面反復擦拭，可去腥味。

4、在碗中加入醬香汁、水、燒烤孜然腌料，混合均勻。

5、把肉肉裝入袋子，倒入料汁，反復按摩片刻，排出袋子里的空氣，腌制一晚入味。

6、腌好的肉肉取出拭干表面。放入空氣炸鍋的炸籃中。

7、設置溫度190度烤20分鐘，表面刷一層蜂蜜，再烤5分鐘。

8、切塊或者切片裝盤即可。

小貼士：

1腌制鴨肉時，可以用牙簽扎幾下，這樣會更入味。腌制時間最好是一個晚上，如果時間短，會影響口感。

2把料汁和鴨肉裝袋的時候一定要空氣排出來，這也是腌制比較關健的一步。

3烤制時間和溫度僅供參考。

本文鏈接：http://www.ysllc.cn/bag/post/1637.html