還記得網(wǎng)上曾有一段用微波爐加熱葡萄的視頻嗎?研究員在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),兩顆葡萄放進(jìn)微波爐后,竟然會(huì)產(chǎn)生電弧。

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微波爐用起來(lái)非常方便,以至于很多人都沒(méi)注意,其實(shí)它是個(gè)“暴脾氣”!
通過(guò)了解微波爐的加熱方式,我們就知道為什么微波爐會(huì)那么危險(xiǎn)。
獨(dú)特的加熱方式
普通的廚具加熱,都是制造熱量,并把熱量傳遞給食物,達(dá)到加熱的效果,例如爐灶。
但是微波爐本身并不產(chǎn)熱,而是利用自身的磁控管,將電能轉(zhuǎn)換成微波,震蕩食物分子,分子以每秒鐘24億5千萬(wàn)次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。
因?yàn)榧訜岱绞教厥猓裕行〇|西千萬(wàn)不可放進(jìn)去,輕則損壞微波爐,重則引發(fā)火災(zāi)或爆炸。
微波爐不能放的東西
一、雞蛋
傳統(tǒng)的加熱方式,是由外到內(nèi)的,而微波爐的加熱方式,是全部均勻加熱。這就導(dǎo)致了微波爐加熱雞蛋是一件很危險(xiǎn)的事。
因?yàn)殡u蛋內(nèi)部的受熱膨脹速度會(huì)比蛋殼快,而且會(huì)在雞蛋內(nèi)產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃,就會(huì)boom~~~
二、金屬餐具
雖然金屬常態(tài)下穩(wěn)定、耐熱、不易燃,但是微波爐獨(dú)特的加熱方式,能讓金屬分子劇烈震動(dòng),使金屬餐具自燃。
三、錫紙
任何金屬,都不能放進(jìn)微波爐,因?yàn)殄a紙含有金屬,也不行。
四、紙袋
任何紙質(zhì)物品都不應(yīng)該放入微波爐中,微波爐連金屬都能點(diǎn)燃,何況是易燃的紙質(zhì)?
五、牛奶盒
牛奶盒,大多數(shù)都是紙質(zhì),或是塑料,甚至內(nèi)襯錫紙,不論哪種材料,都是禁入微波爐的黑名單。
六、塑料容器
多數(shù)塑料不宜用微波爐加熱,能放進(jìn)微波爐里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,為了保險(xiǎn)起見(jiàn),除非本身就標(biāo)注著可以加熱,否則不要加熱塑料容器。
七、水果
有些水果含有鹽離子,在微波爐的震動(dòng)之下,會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的電場(chǎng),比如葡萄、藍(lán)莓、圣女果等,放入微波爐就很有可能引發(fā)爆炸。
八、辣椒
加熱辣椒不會(huì)有什么事情,但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐門(mén),熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨,答應(yīng)我,不要干這種事好嗎?
九、液體
微波加熱液體時(shí),水不會(huì)流動(dòng),只是溫度升高,有可能超過(guò)了沸點(diǎn)還沒(méi)有沸騰的跡象。
但是稍有動(dòng)靜,比如打開(kāi)微波爐門(mén),里面的水就會(huì)猛烈沸騰,造成燙傷。
十、什么也不放
讓微波爐空轉(zhuǎn),也會(huì)出現(xiàn)意外。因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波,磁電管(微波爐的主要部件)最后會(huì)吸收微波,然后自燃。
其實(shí),只要不亂把東西放進(jìn)去,微波爐是很安全的。
來(lái)源:高質(zhì)量生活家(ID:gzlshzs)、科普中國(guó)


