面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350隨著人們對健康的重視，預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽受到關(guān)注。但相關(guān)調(diào)查顯示，目前仍存在標(biāo)簽看不懂、標(biāo)識不醒目等問題。

在近日的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)視角下的預(yù)包裝食品正面標(biāo)識體系制度構(gòu)建研討會上，專家們從保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、法學(xué)和食品安全角度對食品包裝正面標(biāo)識進(jìn)行了探討，呼吁食品包裝正面標(biāo)識制度落地，保障消費(fèi)者權(quán)益。

食品營養(yǎng)標(biāo)簽存在不醒目等問題

據(jù)了解，食品營養(yǎng)標(biāo)簽分為兩種，即營養(yǎng)成分表和補(bǔ)充營養(yǎng)信息。前者是位于食品或飲料包裝背面或側(cè)面的標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)成分列表，后者旨在輔助消費(fèi)者解讀營養(yǎng)成分表。

目前食品營養(yǎng)標(biāo)簽存在標(biāo)識不醒目、消費(fèi)者看不懂、不信任等問題。來自中國政法大學(xué)食品藥品法制研究中心的一份調(diào)查報(bào)告顯示，公眾對于營養(yǎng)素含量的認(rèn)知不足。以高脂肪纖維餅干和低脂肪面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350普通餅干為例，有50.74%的消費(fèi)者認(rèn)為粗糧餅干是低脂肪食物，僅有9.21%的消費(fèi)者認(rèn)為粗糧餅干是高脂肪食物。

北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院副教授張娟說，“我國公眾對營養(yǎng)標(biāo)簽的使用并不樂觀，每五個(gè)受訪者中只有兩人能理解營養(yǎng)成分表。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊曉光也表示，目前，中國人的整體營養(yǎng)素養(yǎng)、營養(yǎng)知識缺乏，即使現(xiàn)有的食品包裝已經(jīng)對一些信息做出標(biāo)識，但人們并不理解其對于健康的影響，對于食品的選擇還不能夠做出自己的判斷。

呼吁構(gòu)建預(yù)包裝食品正面標(biāo)識體系

對于上述問題，與會專家提出了構(gòu)建預(yù)包裝食品正面標(biāo)識體系。據(jù)了解，預(yù)包裝食品正面標(biāo)識是指位于包裝正面主視野中，使用簡潔圖標(biāo)、符號、文字等元素來展示食品的主要營養(yǎng)信息及特征，比位于包裝背面的營養(yǎng)成分表更能直接地讓消費(fèi)者面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350了解食品的營養(yǎng)狀況并迅速做出健康選擇。

資料顯示，目前已有法國、英國、智利、澳大利亞等50多個(gè)國家實(shí)施了食品裝正面標(biāo)識體系。據(jù)中國政法大學(xué)食品藥品法治研究中心主任王青斌教授介紹：“我國目前尚未建立食品包裝正面標(biāo)識體系，但2019年6月國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于實(shí)施健康中國行動(dòng)的意見》已明確提出將‘修訂預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，推進(jìn)食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)’作為合理膳食行動(dòng)的重要內(nèi)容。”

眾多專家從法學(xué)及食品健康安全角度對食品包裝正面標(biāo)識進(jìn)行了探討。中國政法大學(xué)民商經(jīng)濟(jì)法學(xué)院教授薛克鵬說，食品標(biāo)識問題不僅關(guān)系到知情權(quán)，還是健康權(quán)的問題，正面標(biāo)識的顯著性能讓消費(fèi)者對預(yù)包裝食品有正確識別。

世界衛(wèi)生組織駐華代表處營養(yǎng)技術(shù)官崔瑩指出，作為促進(jìn)健康飲食的政策工具，食品包裝正面標(biāo)識的優(yōu)勢是清晰易懂、簡單方便，被世衛(wèi)組織推薦為應(yīng)對非傳染性疾病“最合算措施”之一。楊曉光也提出，食品包裝正面標(biāo)識的推進(jìn)勢在必行，它是促進(jìn)健康生活方式的一個(gè)切入點(diǎn)，使其可以做出更加明確的選擇。

建立預(yù)包裝食品正面標(biāo)識體系也得到消費(fèi)者支持。據(jù)中國政法大學(xué)食品藥品法治研究中心調(diào)查，有96.83%的參與者支持在預(yù)包裝食品領(lǐng)域推廣國家統(tǒng)一認(rèn)證的、更簡單、清晰、醒目的食品標(biāo)簽。”

新京報(bào)記者 劉歡