平時，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350你都是怎么選購面粉的？在超市里，售貨員推銷哪種就買哪種？還是直接買價格低、搞促銷的面粉？其實這種挑選方法很容易買到劣質的面粉。
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那，買面粉到底應該怎么挑選？
1、看顏色
我相信很多朋友都會直接挑選顏色白亮的面粉，覺得這種面粉品質比較好。其實正常面粉的顏色應該是白色中夾雜著一些淡黃色。
大家都知道面粉是由小麥研磨而成，在這個過程中，第一次出來的面粉叫做“頭道粉”，這也是最好的面粉，剩余的部分就是一些摻了小麥皮、雜質比較多的面粉了。又因為面粉中含有胡蘿卜素的成分，所以稍微會有一些淡黃色，如果買的面粉過于白，很明顯就是在打磨的過程中被放了增白劑導致的，當然如果你購買的面粉顏色太重，可能就是受潮導致的。
2、摸手感
購買散裝面粉的時候，我們都會習慣性地去看和摸，如果摸在手里的感覺太過于順滑，就有可能添加了滑石粉。
3、攥一下
買面粉的時候用手抓一把攥一下，如果可以自然散落就代表正常，反之攥起來結塊又不容易散落，就是受潮，面粉里水分太多導致的這種情況。
4、認準代碼
買袋裝面粉，不管高中低筋面粉，只要認準這些國家執行標準號就可以。
低筋面粉：GB/T8608
中筋面粉：GB/T1355
高筋面粉：GB/t8607
5、看等級
面粉分為特制一等、特制二等、標準粉（普通面粉）、次粉。