市場行情方面：

小麥：本周小麥價格繼續穩中偏強態勢運行為主。因局部地區出現雨夾雪天氣，導致道路運輸不暢，持糧主體上貨量受阻，讓制粉企業收購小麥更加困難，疊加部分地區疫情的加重以及雙節企業備貨的需求，讓市場囤糧潮再起，且后期不確定因素依舊存在，讓市場糧源更加緊缺，諸多利好因素疊加本周小麥價格繼續上行。據中國飼料行業信息網統計數據顯示本周小麥均價為2566.11元/噸，周度環比上漲0.15%。

面粉：本周面粉價格穩中略偏強態勢運行為主，部分地區制粉企業面粉銷售較前期有所好轉，因百姓家中面粉經過一段時間的消耗余糧已不多，疊加部分地區疫情的加重和雙節備貨的提振讓面粉市場購銷短暫的活躍了起來，加之小麥價格一直維持高位，讓面企采購價節節攀升，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350面企為了保證自身利潤，只能上調價格，但因近幾年面粉銷售“旺季不旺”特征明顯，讓面企對小麥的采購相對謹慎，市場需求雖有所增加，但需求相對有限，多數的面企及貿易商都是采購剛需為主，提貨意愿偏低，面粉價格上漲困難。據中國飼料行業信息網統計數據顯示本周面粉均價為3068.29元/噸，周度環比上漲0.11%。

麩皮：本周麩皮價格繼續上漲態勢運行為主。近期元旦、春節的備貨需求讓面粉市場銷售較前期有所好轉企業開機率也有提高，但由于麩皮在前期庫存消化之后壓力大幅降低，貿易商提貨仍困難需提前上報采購計劃方可日后提貨，麩皮市場供給規模降低疊加原糧采購成本上升、終端消費利潤下降等影響，粉企生產利潤嚴重萎縮，迫使粉企不得不挺價麩皮。據中國飼料行業信息網統計數據顯示本周麩皮均價為1844.28元/噸，周度環比上漲0.20%。

后市預測：

小麥方面：面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350目前面粉消費繼續處于旺季階段，食用小麥消耗總體將繼續增長，飼用小麥消耗適度下降，在臨儲小麥拍賣沒有新緊張的情況下，預計12月末-1月大多數時候小麥價格將繼續偏強走勢為主。

面粉方面：春節日益臨近，大中院校即將放假。另外，多地疫情反復，工廠停工較早，面粉購銷受抑。加之面粉渠道庫存尚未完全消化，本該屬于面粉的銷售旺季如今顯得有些蕭條。但受小麥加工成本高企影響，制粉廠挺價心理較強，但目前市場需求有限，預計近期面粉價格將以震蕩略偏強格局運行為主，上行和下跌空間都有限。

麩皮方面：12月份麩皮產出量依舊繼續增長，但受原料小麥價格繼續高位影響，麩皮加工成本將繼續抬升，預計12月末-1月大多數時候麩皮價格將繼續上行。

因為今年國內春節時間較早，用糧企業節前備貨也將逐漸進入尾聲，1月份國內麥市購銷將隨著節假日的臨近而逐步趨于平淡，我們預計小麥在節前難以實現大幅上漲，價格會繼續處于高位但漲幅有限，用糧企業將根據加工所需靈活補充貨源以調劑為主，建議后市密切關注下游需求變化及市場主體之間的購銷博弈情況。

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