面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350正常情況下，南方人日常主食最喜歡吃的就是米飯，面食在北方就比較受歡迎一些。但是在這個(gè)特殊的假期，不論南方還是北方的朋友，都在家玩起了面粉，從涼皮到油條、電飯鍋蛋糕到饅頭，以至于酵母粉一袋難求，可見面粉是越來越受歡迎。
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最近也有一些朋友私信我說面粉到底如何選擇，超市的面粉種類繁多，品牌也不同，到底該如何選擇呢？其實(shí)小麥面粉根據(jù)用途不同，分為低筋粉、中筋粉（普通面粉）、高筋粉三種，很多人都不太清楚，他們到底是干什么用的，有什么區(qū)別。
事實(shí)上，這3種面粉都有自己單獨(dú)的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)”，也就是國家推薦標(biāo)準(zhǔn)，只要你買的面粉袋子上印有符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，都是耐儲(chǔ)存、麥香味足的合格好面粉，所以選購的面粉的時(shí)候，學(xué)會(huì)從包裝袋上看到有這行字再購買，只要是正規(guī)的大超市選購的，保準(zhǔn)是面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350沒太大問題的。高筋面粉關(guān)鍵字：國標(biāo)GB/T8607 一級(jí)購買高筋面粉的時(shí)候，一定更要看清楚標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T8607才購買，符合規(guī)定才能用這生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。高筋面粉的蛋白質(zhì)含量高，顏色比較深，筋度強(qiáng)，比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心。
中筋面粉（普通面粉）關(guān)鍵字：國標(biāo)GB/T1355 一級(jí)購買中筋面粉的時(shí)候，要看清楚背標(biāo)上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，是否是GB/T1355，如果是，那就說明是滿足國家的質(zhì)量要求，如果有沒有這行字，請不要購買。中筋面粉是我們最常用的面粉，如果面粉包裝上沒有特別說明就是中筋面粉的，我們家里面平時(shí)用的最多的也是中筋面粉，用來做做饅頭、做面條、餃子都可以，是家用的萬能面粉。
低筋面粉關(guān)鍵字：國標(biāo)GB/T8608 品質(zhì)一級(jí)購買低筋面粉的時(shí)候，認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T8608,因?yàn)檫@是國家推薦的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的面粉才能標(biāo)注。沒有這行字的低筋面面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350粉都是不符合國家推薦的，頂多符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。低筋面粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱。最常用來做蛋糕，松糕等蓬松的點(diǎn)心，一般我們家庭是很少用的，烘焙行業(yè)就比較常用。
買面粉時(shí)，不是越貴越好，我們要看清袋子上的這行字再買，能存放久，口感還不錯(cuò)，麥香味還足。大家好，我是丹姐。是一個(gè)熱愛制作美食，喜歡下廚房的寶媽，如果您看完本文后覺得對(duì)您有幫助或者覺得喜歡，可以點(diǎn)擊關(guān)注“丹姐小廚”，我會(huì)每天分享自己的美食心得 ，如果您有什么不同的見解，或者好的建議給我，歡迎在下方留言、評(píng)論。感謝大家的觀看，我們下次再見！