導語：小麥價格經過前段時間的下跌后，開始出現上漲苗頭。特別是華北地區這場小雪，對交通運輸產生一定影響，也給小麥行情起到了很大助力。本周小麥收購均價為1.29元/斤，相比上周上漲0.13％。并且臨近元旦、春節，部分面粉企業開始集中備貨，市場階段性需求的激增，在很大程度上支撐小麥價格的上漲。

距離元旦僅剩下這幾天時間，馬上也要跨入寒冬臘月，面粉的需求也將進入高光時刻。華北地區受雨雪降溫天氣影響，各大小麥收購企業收購價多集中在1.4-1.44元/斤。中國最大的面條加工企業金沙河也率先上調了小麥收購價格，諸如安徽金沙河上漲7厘，小麥收購價格上調為1.437元/斤。此外，五得利集團也緊跟上漲，諸如河北大名五得利上調7厘，調后1.44元/斤。并且隨著這兩日小麥價格回漲，整體價格重心逐漸上移，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350最高價以漲到1.495元/斤。

小麥的副產品麩皮作為養殖業的必需品，最近一段時間也是處于高位運行，主要是隨著年末的臨近，很多養殖戶開始提前備貨，已備年底麩皮緊張。目前市場混麩主流報價在1-1.05元/斤，相比前幾天上漲0.1元/斤左右。并且，隨著備貨的逐漸增加，麩皮價格還將繼續上漲，也會促進小麥價格繼續上漲。另外，雙節面粉需求也將激增，也會促進小麥價格的提升。

結語：全球小麥價格連續第五個月上漲，攀升至2021年5月以來的最高水平。這輪上漲主要是面粉加工企業提價，并且提價多在5厘-1分。此外，隨著小麥價格上漲，很多農民和貿易商期待年底高峰期出售，所以挺價比較明顯。最近半月將迎來面粉企業的快速儲備和備貨期，小麥價格也將迎來漲價新高潮，所以，有余糧的農民一定要把握時機。

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