原標題：南瓜餅，韭菜煎蛋，陳皮海帶綠豆沙這幾道菜的家常做法
添加微信好友, 獲取更多信息
復(fù)制微信號
南瓜餅
1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻。
2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團。
5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。
6、將面團分成大小相當?shù)拿鎴F，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。
7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了。
韭菜煎蛋
做法：1，雞蛋打在碗里，用筷子朝一個方向打散，攪至蛋黃蛋清融為一體，有氣泡即可。
2，韭菜洗凈，淋干水分切碎。放入蛋液中。加少許鹽、白胡椒粉、香油、滴幾滴醋一起攪拌均勻。
3，鍋燒熱放油燒八成熱，調(diào)小火，在鍋的中間位置慢慢倒入蛋液成圓形，然后轉(zhuǎn)中火煎，煎至雞蛋一面金黃，上面的蛋液凝固時用鍋鏟插入蛋的下方，另一只手抓住鍋柄讓鍋傾斜合力把雞蛋翻邊煎至微黃就ＯＫ（怕蛋翻不圓時可以讓一面蛋煎得透一點再翻）簡單又美味的韭菜煎雞蛋就做好了。
陳皮海帶綠豆沙
材 料：
綠豆大半碗，海帶適量，陳皮1塊，冰糖適量
做 法：
1、將海帶泡發(fā)后洗干凈切成細絲
2、用水浸泡陳皮切成細絲
3、淘洗干凈綠豆
4、將陳皮絲、海帶絲、綠豆一同放入煲內(nèi)
5、倒入適量清水，開啟煲粥模式
6、將煮好的綠豆湯轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，大火燒開
7、倒入適量冰糖調(diào)味，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5到10分鐘左右就可以了
黑椒菠蘿牛柳
材料：黑椒牛柳1袋（包含牛柳和黑椒汁），菠蘿0.5~1個，食用油適量
做法
1. 買來的黑椒牛柳連同包裝袋一起放入清水中，浸泡15分鐘左右至摸著觸感柔軟、沒有硬塊；
2. 化凍牛柳的同時將菠蘿削掉外皮，洗凈切成均勻的小塊備用；
3. 大火預(yù)熱鍋，倒入少量的油燒熱，再倒入包裝袋里的牛柳和醬汁，翻炒3分鐘左右；
4. 加入菠蘿繼續(xù)翻炒2分鐘，烹飪時無需調(diào)味，利用包裝袋里現(xiàn)成的黑椒牛柳汁來入味即可，真的非常方便，也非常好吃。返回搜狐，查看更多
責(zé)任編輯：